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淡水鱼做汤 用鲢鱼好 还是鲫鱼好?

淡水鱼做汤 用鲢鱼好 还是鲫鱼好?

2014/7/11 16:44:56提问者：小班 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：142
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  • 鲤鱼就算了……黑鱼汤不建议多喝，不亏的话不需要进太多补。鲫鱼不错，，降血脂，，还有营养。
    2014/7/11 16:45:08回答者：小班
  •     放料酒不如适量放啤酒；
        淡水鱼要想鲜味十足，盐不要多了，放味精不如放黄瓜丝；
        有人说放糖，其实不如加牛奶或豆浆，香味很醇；
        淡水鱼刺多，如果不是吃香甜版的，可以试试加点老陈醋，别加白醋，否则影响味道；
        如果是钝鱼或做鱼汤，记得在小火煨的时候上面贴几叶白菜。
    2014/7/11 16:45:05回答者：小班

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