拿到阿一鲍鱼 让黄贯一做 吃 嘿嘿

    家庭做法：
    1.鲍鱼红烧肉。将鲍鱼去壳洗净，用热水煮一下；将猪肉切块备用。
    做法：将锅加，热放油，加入少许棉白糖，将备好的鲍鱼和猪肉一起放入，加酱油（用东古一品鲜），老抽（调色），加入葱、姜、十三香、盐、鸡粉，加水文火炖，熟透、入味后，大火收汤。出锅即可（如是家里用，建议鲍鱼可以一分为二，入味更好！）
    2.蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。参考菜谱：
    做法：
    1、把鲍鱼清洗从贝壳上剔下，尽量完整。
    2、粉丝用水泡开，备用
    3、将蒜蓉用锅炒香后与姜末、白糖、豉汁拌在一起。
    4、把粉丝放在贝壳上，将刚剔下的鲍鱼放在粉丝上面，再把拌好的调料盖在扇贝上。
    5、上锅大火蒸，水开后15分钟即可取出.