瘦肉鲍鱼汤：
    功效：由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用；瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼，使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止、除烦躁的作用，对于肝肠亢盛的血压高病症的，是有一定的作用的。
    原料：鲍鱼(连壳) 500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。
    做法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了

    鲍鱼香菇鸡汤
    材料:
    1. 碎鲍鱼片(可到参茸药行购买,一包约12 元8 毛)
    2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹丝鸡也可(胶质很多)
    3. 香菇数朵
    4. 姜少许
    5. 盐少许
    做法:
    1. 鲍鱼片洗净(不用泡)
    2. 香菇泡软
    3. 老鸡洗净川烫
    4. 另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4 小时,鲍鱼片才
    会软且入味
    5. 上桌前再放盐即可