海胆是怎么食用的
2014/7/15 16:43:42提问者：玉红 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：134
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●黑色
海里生存的海胆约有800种，五颜六色什么样子的都有，但是通常色彩斑斓的海胆是有毒的，不能食用，在餐厅里的海胆都是黑不溜秋的，但这种才是真正的“心里美”。
2014/7/15 16:43:55回答者：玉红
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海胆吃法（转）
●七两
海胆大小不一，不过如果真有一个篮球大小长着眼睛的海胆摆在面前时，估计九成半的人都会觉得如同进了恐怖电影，会马上撒腿跑掉更别提吃掉它了。据酒店厨师仇师傅介绍，七两重的海胆是海胆里的“标准美人”。但在个头一致的情形下，却是越重越好。
2014/7/15 16:43:50回答者：玉红