豆腐能和虾酱一起做菜吗？
2014/7/16 15:08:34提问者：小班 | 分类：银虾酱 | 状态：未解决 | 浏览量：242
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先把豆腐切块，煎之金黄，中间挖开小洞，放入鲜虾酱蒸，好吃
2014/7/16 15:08:51回答者：小班
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1.豆腐切麻将大小的块
2.锅放火上烧至冒烟，加适量的油
3.将豆腐一块块的放入
4.改小火煎，当看到下面边缘微微发黄，用筷子轻轻铲起，如果呈金黄就将其翻面。
5.豆腐两面煎成金黄，将其盛出来
6.锅中留少量油，将用盐、酱油、姜丝腌制好的肉末放入炒至微微出油，将虾酱加入，炒出香味
7.加入豆腐，炒几下，加水，尝下咸淡，按口味看是否加盐
8.转大火收汁，加鸡精适量，盛出
2014/7/16 15:08:46回答者：小班