虾酱怎么炒
2014/7/16 15:10:47提问者：小班 | 分类：银虾酱 | 状态：未解决 | 浏览量：235
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虾酱炒鸡蛋
作法：
1 鸡蛋两个，虾酱少许，葱一颗
2 将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀
3 锅内倒油，
将调好的鸡蛋液倒入，
其余什么调料都不用放了，
虾酱本身很咸，所以调入蛋液的虾酱不要放得太多，
炒熟即可！配上清香的黄瓜，美味儿无比
2014/7/16 15:11:04回答者：小班
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虾酱碎炸鸡
鸡块用虾酱、食盐、鸡精、生抽腌制15分钟加入鸡蛋淀粉伴均待用。锅座油烧热将鸡块下入油锅炸熟，升高油温再将炸熟的鸡块到入油锅重油，待皮脆捞出淋油。
本菜是作为下酒菜的不二之选，用虾酱腌过的鸡肉，外层炸得干脆，咬落却肉汁依然，鸡块炸得乾爽，充满虾酱的浓香，而且香气扑鼻，十分美味
2014/7/16 15:11:00回答者：小班