如何白灼基围虾
2014/7/18 10:38:43提问者：玉红 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：142
我来回答:
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白灼不是关键,蘸料很重要,再给你补充一个蘸料的配法:
醋两勺,生抽两勺,姜末少许,葱末少许,糖半勺,兑少量凉白开水
2014/7/18 10:38:55回答者：玉红
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主要原料：基围虾150克
制作方法：
1.将基围虾洗净，沥干水分。
2.锅内放水烧至沸腾，基围虾放入。
3.见虾壳转红、肉质刚熟时捞出，沥干水分后放入盘中即可。
4.调料制作可按个人喜好随意组合。
例如：锅内放少许油，先下葱、姜炒香，然后放入适量蚝油、海鲜酱、胡椒粉、酱油、味精、糖、芝麻酱炒匀，装入小碟随虾上桌。
2014/7/18 10:38:50回答者：玉红