1、锅内油烧热。
    2、放入姜片煸锅（做冬瓜一定要用姜才鲜美）
    3、放入冬瓜片煸炒（冬瓜片不要切的太厚否则不好吃，个人认为厚度0.3--0.4mm为好）
    4、加入盐煸炒
    5、待冬瓜炒去生气（自己估量呵呵～～）加入热水适量
    6、水开锅后，再煮一会，汤会越来越白，感觉很好哦～～～
    7、放入海米（当然是泡好的，如果海米早放，鲜味就没了）
    8、再等待开锅，放鸡精调味即可出锅了。
    当然，如果不喜欢这种比较清的汤，可以用水淀粉勾芡也很不错哦。

    可以的，水，烧开，放入冬瓜和海米，就这样煮。
    等汤熟了，放适量的盐、鸡精、香油就可以了。
    香油怎么着也得放点儿，什么油都不放，肯定会很不好喝。