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海米炒芹菜怎么做？

海米炒芹菜怎么做？

2014/7/18 11:22:32提问者：玉红 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：142
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  • 不知道
    2014/7/18 11:22:45回答者：玉红
  •     主料： 芹菜 350克
        辅料： 虾米 30克
        调料： 料酒 10克 盐 4克 味精 2克 大葱 10克 姜 10克 淀粉(豌豆) 10克 花生油 30克 各适量
        海米炒芹菜的做法：
        1.将嫩芹菜去根、叶洗净，切成3厘米长的段，入沸水中略焯捞出，投凉沥净水。
        2.锅内加油烧热，放入葱（切末）、姜（切）末炝锅，烹入料酒，放入芹菜、海米、精盐，翻炒至熟，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，出锅装盘即成。
    2014/7/18 11:22:40回答者：玉红

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