不知道

    主料： 菜花 500克 虾米 50克
    调料： 花生油 50克 盐 3克 白砂糖 1克 味精 10克 料酒 5克 大葱 10克 姜 10克 淀粉(豌豆) 3克 各适量
    海米浇菜花的做法：
    1.将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1―2分钟。
    2.虾米用温水泡发，洗净泥沙，捞出；起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2―3分钟，加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，加入10克熟油，即可出锅装盘。