不知道

    主料： 莴笋 300克
    辅料： 虾米 50克
    调料： 盐 3克 味精 3克 芥末 3克 醋 10克 香油 10克 姜 3克 大蒜 10克 辣椒油 5克 各适量
    海米拌莴笋的做法：
    1.虾米用水泡发洗净待用；姜洗净去皮切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净切成碎末；莴笋削去老皮，切成细丝，放盘内，加少许精盐腌一会儿，放冷开水内洗净盐味，沥干水分。
    2.莴笋丝放盘内，放上海米、姜丝、蒜末、醋、精盐、味精、发好的芥末、辣椒油、香油，拌匀即可。