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海米烧冬瓜怎么做？

海米烧冬瓜怎么做？

2014/7/18 11:34:56提问者：玉红 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：145
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  • 不知道
    2014/7/18 11:35:06回答者：玉红
  •     主料： 冬瓜 250克
        辅料： 虾米 50克
        调料： 植物油 40克 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 15克 各适量
        海米烧冬瓜的做法：
        1. 将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片；
        2. 海米泡发洗净；
        3. 将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油；
        4. 炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻；
        5. 下入冬瓜，烧焖5分钟；
        6. 勾芡，淋明油少许即成。
    2014/7/18 11:35:02回答者：玉红

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