鲜小虾米怎么做好吃
2014/7/18 11:36:20提问者：玉红 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：131
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海米一般都是作为配料的。
比如：做汤的时候加一点，可以提鲜；包饺子、包子的时候和在馅儿里也不错；炒菜的时候也可以加一些，还可以弄碎了加在各种蘸酱里，或者加在拌面条的酱里都不错。
推荐一个简单的吃法：
海米粉丝：
粉丝泡好，海米洗净。热锅，多加一点油，加入海米，炒香，将粉丝放入炒熟，放入少许盐、鸡精，炒匀出锅。可根据粉丝的情况加一点点水。
2014/7/18 11:36:34回答者：玉红
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食材
主料400g虾米 配料100g青蒜 10g青椒 20g生姜
制作步骤
1 准备好材料，小虾米洗净，锅开小火下虾米烘至颜色变红。
2 蒜和青椒切丁。
3 热锅冷油爆香姜丝。
4 下青椒和蒜炒至断生。
5 倒入烘好的虾米大火快炒。
6 调入少量盐和味精炒匀出锅。
2014/7/18 11:36:27回答者：玉红