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爆茄子要怎么做好吃呢？

爆茄子要怎么做好吃？爆茄子要哪些材料？如何做爆茄子

2014/7/18 15:59:25提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：142
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爆茄子详细制作步骤 1. 茄子去皮洗净，切约二分厚片；2. 茄子抹上湿豆粉，用油炸黄；3. 锅内留油少许，先将葱姜、蒜爆炒；4. 然后放入茄子生抽、白糖、醋、少许汤汁；5. 火力要大，翻炒几下，即可起锅。
2014/7/18 15:59:48回答者：珍珍

其他1个回答

  • 过油茄子详细制作步骤 1.茄子洗净，切成两半，用刀在两面切斜花纹，放在油中煎炸，稍一变色即刻找出，放入盘中。2.红辣椒、葱洗净，切成丝，放入盘内，跟茄子拌匀。3.锅烧热，加入香油、花椒略炒，把花椒捞出，油浇在茄子上，拌入精盐、醋、白糖即可。
    2014/7/18 15:59:53回答者：珍珍

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