海螺肉的具体做法？越多越好。
2014/7/18 16:47:58提问者：玉红 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：188
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盐爆海螺
主料：海螺肉
辅料：香菜
调料：葱、姜、盐、鸡精、食用油
制作方法
1、 将海螺肉洗净切成用沸水焯一下；
2、 坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜煽出香味，倒入盐、鸡精、海螺肉翻炒，加入香菜即可。
特点：咸鲜美味。
2014/7/18 16:48:19回答者：玉红
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把海螺洗干净放沸水里煮2-3分钟。然后锅里放少量的油（据说海鲜类油不能多），煸香葱姜、蒜、辣椒，下海螺肉大火快炒，可以放少量的鸡精和酱油、盐（不喜欢吃咸也可以不放盐），勾芡出锅。另外，不能放胡椒。
2014/7/18 16:48:14回答者：玉红