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石斑鱼怎么做好吃

石斑鱼怎么做好吃

2014/7/24 16:40:21提问者：玉红 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：184
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  • 清蒸  红烧
    2014/7/24 16:40:33回答者：玉红
  •     1、石斑鱼去内脏去鳃去鳞，剪去鱼鳍和鱼尾，清洗干净，鱼身划2-3刀，放姜和料酒腌渍20分钟左右。
        2、黄洋葱切去两头去外皮洗净切丝。
        3、蒸锅加水烧开，隔水放入石斑鱼上盖蒸5分钟左右。把蒸出的汤水倒掉，放适量盐、少许白酒、生抽、蒸鱼豉油，撒上洋葱丝，中火续蒸8分钟左右，浇上热油即可。
    2014/7/24 16:40:28回答者：玉红

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