原料：
    排骨、冬瓜、海带 做法：
    1、首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中
    2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。
    3、捞出后，用凉水冲洗几遍
    4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加，葱段，姜片。
    5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。
    6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。
    7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块
    8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。可以上汤了。

    海带牛排汤~~
    记载一个汤的做法。
    一根牛肉片，剁小块，冷水入锅烧开，水沸后抹去血沫。
    几片姜，三颗小蒜。海带洗净切段备用。
    撒点花椒粉，文火炖半小时。[详细时间有可能是40分钟，记不清了]
    关火晾至牛油凝结，小心捞出。
    汤滚，再放海带。熬至牛肉片肉软弱无力，捞出牛肉片。海带捞出别的放置。
    汤里放两片自制干燥的黄色柠檬片。
    一锅汤，分散出清喷鼻的牛肉片汤、肉味浓浓的牛肉片、新鲜凝结的牛油。
    吃手抓牛肉片，的配搭就是辣椒粉和椒盐。