海带在自然情况下生长期是2年，在人工筏式条件下养殖的是1年。第 一年秋天采苗，第二年3—4月间，生长速度达到峰，藻体长达2—3米 左右。秋季水温下降至21℃以下时，带片产生大量的孢子囊群，于10—11 月间放散大量孢子，此后如不收割，藻体即死亡。藻体只能生活13—14个月 左右。

    海带是一种食品，它是个碘的仓库。在干的海带里含碘将近1％。碘，是人体内不可缺少的元素，它直接关系到人的智力、人口的素质。
    海带是海里的藻类植物，生长在海底有“海底森林”之美称。海带呈棕色，它也含叶绿素，但因含有褐色素太浓，所以把绿色遮住了。海带也依靠叶绿素进行光合作用。
    海带一般生活在浅海里。它有假根但并不能用来吸取养料，是用来固着在岩石上，因而又称为固着器。海带既没有茎也没有枝，全身就像一条长长的叶子。
    可是，海带不会开花结籽。那么，它是怎么繁殖的呢？海带属孢子植物，它的繁殖方法较奇特，先在叶子上长出许多口袋一样的孢子囊，里面有许多孢子。孢子成熟时孢子囊破裂，里头的孢子就出来了，用两根鞭毛在海里游泳。当它们落在海底的岩石上，在适宜的条件下就会发芽长成一条海带。