鲫鱼豆腐汤怎么做才不会有腥味且好吃
2014/7/28 14:55:12提问者：小敏 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：128
我来回答:
-
我平时的方法：
先把鱼煎一下，煎的时候加点姜和料酒；
然后直接丢水里，还是放上点姜蒜，大火煮开，再小火慢慢炖；我通常都要炖起码2个小时，再放豆腐进再炖一个小时（我还喜欢放点平菇，蛮好吃的）
有纱布的话就把鱼包在纱布里，鱼刺就不会掉到汤里；把鱼肉全部炖融，那才叫爽呢~
我觉得没有腥味，而且好吃又简单，只放盐就OK啦
2014/7/28 14:56:44回答者：小敏
-
怎样做鲫鱼豆腐汤?
家常的做法； 这个很简单啦，鲫鱼宰杀后洗净（要把腮去除，内脏全部去掉，肚子里面黑色的东西去掉，贴近... 然后把豆腐放进去，煮沸。再加胡椒粉，盐，少许味精和糖，再洒一些葱花.
2014/7/28 14:56:43回答者：小敏