配 料: 鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。
    盐、葱、姜、植物油少许.
    ·特 色: 汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩.
    ·操 作:
    1.买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。
    2.葱、姜洗净，切好备用。
    3.白萝卜洗净，切成细丝备用。
    4.炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
    5.将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。
    6.将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。
    7.待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。
    暖身提示：也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试.
    ·营养价值: 鲫鱼 - 为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
    白萝卜 - 白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍；维生素C是柠檬的十倍以上。

鲫鱼适量，萝卜适量。先把鱼放油锅里煎一下。在放少许盐！然后给水煮开！然后加上萝卜！煮好了后加上味精。少许胡椒粉！这样味道好！也滋补哈！