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鲫鱼怎么烧有营养？

2014/7/28 15:26:47提问者：小敏 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：133
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  • 用来做鲫鱼豆腐汤有营养
    2014/7/28 15:26:57回答者：小敏
  •     要说营养，鲫鱼是熬汤喝：将鲫鱼先煎香，与姜片同放入煲汤网袋中熬汤（此汤会现奶白色），熬约30-40分钟后可加入豆腐和青菜（菠菜很配）后，一盐和胡椒粉调味，再熬5-6分钟左右就完成了。若喜欢红烧吃法也可将鲫鱼划上几刀，铺上薄薄的生粉，大火快速炸熟后摆碟，另将蒜末爆香后，加入豆瓣酱、酱油、红椒末、少许糖和少许的水熬汁，浓稠后淋到鲫鱼上，再加点葱花，酱辣鲫鱼就完成了。
    2014/7/28 15:26:54回答者：小敏

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