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海带怎样吃更有营养

我想知道海带怎样吃更有营养

2014/7/28 15:47:16提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：147
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  • 海带适量，经常煮汤食用，可治高血压，冠心病，肥胖病、高血脂，并有作用。
    2014/7/28 15:47:34回答者：珍珍
  •     海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
        烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。
        为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
    2014/7/28 15:47:25回答者：珍珍

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