?原料：猪肉馅 白萝卜 蟹棒  胡椒粉 盐
    蟹肉卷的做法
    白萝卜洗净，擦丝,剁碎。
    蟹棒室温化冻，放入开水锅中，煮至蟹棒涨发，捞出，凉凉。
    猪肉馅，加入胡椒粉、盐、料酒、香油，顺一个方向搅打上劲。
    加入白萝卜丝，继续搅打上劲。
    把凉凉的蟹棒，铺展成长方形。
    在铺展的蟹棒片上均匀抹上肉馅。
    从左边开始卷起，卷成肉卷。码入盘中。
    ?加入高汤，微波高火，叮8分钟即可，拿出盘子，撒上葱丝即可。

    菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 清热食谱 高血压食谱 工艺：拌蟹肉油菜的制作材料：主料：油菜250克,蟹肉50克
    调料：盐2克,酱油5克,醋3克,香油1克,大葱5克,姜3克
    ：  1.　先将油菜择洗干净，切长段，下沸水锅焯熟；
    2.　捞出控去水分，用盐调拌匀，装在盘子里；
    3.　蟹肉棒洗净，下沸水锅焯烫；
    4.　葱姜洗净，分别切花、末备用；
    5.　将蟹肉棒撕成细丝，与油菜段拌在一起；
    6.　再把酱油、醋、香油、葱花、姜末调成汁，浇在菜里拌匀即可。
    健康提示  油菜营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者，其钙、铁含量十分丰富，常吃油菜清血降压、强健视力、清热的作用。
    食物相克蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。