青皮和陈皮有什么区别啊。
2014/8/1 17:06:33提问者：玉红 | 分类：其他调味品 | 状态：未解决 | 浏览量：178
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陈皮、青皮二者皆可理中焦之气而健胃，用于脾胃气滞之脘腹胀痛，食积不化等症。但陈皮性温而不峻，力缓，偏入脾肺 ，长于燥湿化痰，用于痰饮停滞肺胃之咳嗽气喘、呕哕、、泄泻；青皮性较峻烈，力猛，苦泄下行，偏入肝胆，能疏肝破气，散结止痛，消积化滞，主治肝郁乳房胀痛或结块，胁肋胀痛，疝气疼痛，食积，症瘕积聚等症。
2014/8/1 17:07:16回答者：玉红
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青皮 青皮系橘幼果皮， 圆球横剖四花开， 外皮深灰成青绿， 硫肝破气消滞积。
陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮健脾，调中，燥湿，化痰
2014/8/1 17:07:11回答者：玉红