紫菜包饭用的紫菜就是海苔吗？
2014/8/7 16:13:21提问者：小敏 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：193
我来回答:
-
就是海苔，只不过包饭用的要比我们平时吃的波利海苔什么的要略厚一些，坚密一些；
因为是用来包饭，如果海苔太薄，饭中的水分很容易洇透海苔而使其破裂，影响美观和成型。
2014/8/7 16:13:52回答者：小敏
-
海苔也是紫菜做的
海苔比较薄，是加工过的紫菜。韩国和日本的包饭家常做的是紫菜。但是那种紫菜不是我们见的那种，国内很少出产。但是他们食用之前都要先烘烤或煎烤的。
把一大片剪切成四方型，在炉台上煎烤后，变的松软略带一些油
这样包起来才好吃。
包的时候用的竹帘，超市有卖、
2014/8/7 16:13:48回答者：小敏