做法：
    1.将配菜， 猪蹄块， 以及一小袋炖汤佐料一齐入锅，大火炖
    2,水开后，加酱油， 盐。（可凭个人口味）。 改小火慢炖
    3.炖至肉烂，入口滑腻即可。加味精。
    一般1个小时，其实时间更长些口感会更易食。
    补充：
    原料：猪蹄
    配菜：海带，豆腐，花生，黄豆，大枣
    炖汤佐料
    药材：当归，黄芪，枸杞，
    说明：猪蹄切块， 洗一下，用开水煮3分钟，捞出备用。
    配菜按个人口味，
    炖汤佐料可在超市买，小袋装很方便， 比自己配要省事的多。味道也纯正。
    做法：1.将配菜， 猪蹄块，以及一小袋炖汤佐料一齐入锅，大火炖
    2.水开后，加酱油， 盐。（可凭个人口味）。 改小火慢炖1个半到2个小时
    3.炖至肉烂，入口滑腻即可。加味精。

原料：熟猪蹄肉200g，水发海带250g，大料(即八角)1枚，葱段1 5g，姜末5g，香菜15g，鲜汤500g，精盐、味精、香油各适量，花生油25g。制法：①将熟猪蹄肉切成小片；水发海带洗净，切成3cm长的细丝；香菜择洗净，切段。②净锅上火，人底油烧热，投人大料炸香，放人姜末略炸，添人鲜汤及适量开水，纳入猪蹄肉、海带丝，调入精盐、味精，开锅后滚两分钟，出锅盛人汤盆内，撒人葱丝、香菜即成。特点：咸鲜味美，具有软坚散结，滋阴，清热之功效