预防心脑血管病。
    海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病；

    1、防治甲状腺肿。
    海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；
    2、降压。
    海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；
    3、降脂。
    海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；
    4、抑制肿瘤。
    热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含明星_硒，具有的作用；
    5、。
    海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节的食物还有很多，香菇就是其中之一；