海带和黑鱼可以一起煮吗?
2014/9/1 17:00:14提问者:小班 | 分类:水产 | 状态:未解决 | 浏览量:561
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不要在一起吃,因为海带碘含量高,与黑鱼同吃,可能会有排斥,还是鱼和豆腐一起吃吧
2014/9/1 17:00:35回答者:小班
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清炖黑鱼前需要把黑鱼段和葱姜片在油锅中翻炒一下(用姜片擦热油锅,避免鱼皮被粘住),然后倒入足量清水(清水是冷的,这样不会破坏营养;水要足量,熬汤一半再加水味道不好)大火烧至汤开,放入切好的海带片小火炖50分钟左右,放入适量食盐和味精,再烧10分钟左右起锅,此时碗中可以放入少量香油和香菜(依照个人口味啦):t 有补脾利水、去瘀生新、清热、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳。 有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
2014/9/1 17:00:30回答者:小班