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杞子炖鹌鹑的做法？

有谁知道杞子炖鹌鹑的做法？简单一点的就可以

2014/10/29 10:58:41提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：167
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    组成：杞子20克，鹌鹑2只。
    用法：杞子洗净备用；鹌鹑活杀，去头爪、皮毛、内脏，洗净。同置锅中，加黄酒、葱、姜，隔水清炖30分钟，分次食用。
    功效：温补中气。
    主治：早泄，属心脾两虚型，伴多梦，身倦乏力，自汗健忘，面色不华者。
2014/10/29 10:59:10回答者：珍珍

其他1个回答

  •     活鹌鹑3只，枸杞子5克，淮山药5克，绍酒15克，精制盐2克，味精2克，葱结姜块20克。
        做法
        1、鹌鹑宰杀洗净，剁去头和爪，鸟身分成4块，放清水里浸泡半小时；
        2、去血水，装入大品锅里，加盐、味精、绍酒、葱姜、淮山药、枸杞子、清水（8成满），放蒸笼里蒸45分钟左右至酥烂取出，拣去葱姜，原锅上桌。
        特色
        肉质酥嫩，汤汁鲜醇，滋补健身
    2014/10/29 10:59:06回答者：珍珍

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