材料：大虾 培根 面包粉 少许生粉 姜 大蒜粉 胡萝卜
    调料：料酒 生抽 盐 糖 鸡精 香油
    做法：
    1.大虾切细，胡萝卜切末，姜切细末（或者直接压姜蓉）然后和调味料搅拌成虾胶
    2.如果买的培根比较长片可以中间切开成两短片，取一片培根，洒上些生粉，然后取适量的虾胶放在培根上，接着把培根卷起来，收口处洒些生粉收口
    3.按2的步骤卷虾卷直到把虾胶用完，然后取些面包粉，将虾卷的两端都沾上面包粉，这样造型好看些，也会脆些
    4.热锅，放少量油，然后把虾卷放进去小火煎熟即可（这里如果担心收口会打开的话也可以用牙签先把收口固定住）
    5.煎好的熏肉虾卷浇上甜辣酱就可以吃了

    主料：虾 10只 辅料：培根 10片 芦笋 20个 奶酪 （芝士）2片 调料： 盐
    2克 料酒
    1茶匙 蒜泥
    1汤匙 黑胡椒
    1克 培根鲜虾卷的做法 去除大虾的虾头和外皮，但保留虾尾，从虾背处切开一刀取出虾线。然后将虾冲净后沥干水分。芦笋切段洗净。大蒜压成蒜蓉。芝士切条备用在处理好的大虾中加入盐，料酒和蒜蓉，搅拌均匀后腌制20分钟把培根平铺在案板上，依次摆放上腌好的大虾，芦笋尖，芝士条。大虾不露前段，只让尾部露出并自然翘起将培根紧紧卷起，包裹上所有食材，并用牙签固定住培根卷，接着在培根卷表面均匀地撒上黑胡椒碎，然后将培根卷放入铺有锡纸的烤盘中，以200度烤约12-15分钟即可注意：1、这是一道适合招待朋友吃的菜，尤其适合在家中准备小型冷餐会时做。提前可以把培根虾准备好，然后再去准备其他的菜品，等朋友们都到齐了，直接放进烤箱，15分钟后拿出就可以趁热吃啦。一次多做点，分几次烤也没问题。2、在挑选鲜虾时，要选择外皮硬，颜色灰黑，虾头和虾身结实的连在一起的虾。虾皮软，颜色灰白，头身断开的虾都是不新鲜的证明。3、你可以根据自己的喜好，用其他蔬菜来替换芦笋，比如茭白条，莴笋，蘑菇等。4、尽量将培根的收口处压在培根卷的底部，这样卷出的成品更漂亮。5、利用大虾的自然弯曲让尾部自然翘起，这样烤出的鲜虾卷非常生动可爱。