香料蘑菇炒鳄鱼肉的简介：
　　始终不知道这种香料的名字，它是三四年前LG的表姐送给我的，回家就在院子里种上，如今已经长得挺茂盛。特别喜欢它的香味，是一种无法形容的香，很常浓郁。还有一点，不知是否这香料原因，炒出来的鳄鱼肉竟然非常嫩滑，而另一次用苦瓜炒出来的鳄鱼肉却相当柴，难道真是这香料起到的作用吗？真希望能有人告诉我这到底是什么香料，它叫什么名字。
　　香料蘑菇炒鳄鱼肉的食材：
主料：　　鳄鱼肉300g　　蘑菇100g　　香料叶20g 辅料： 　　橄榄油适量　　盐适量　　生抽适量　　白糖适量　　十三香适量　　生粉适量　　芝麻油适量
　　香料蘑菇炒鳄鱼肉的做法图解步骤：

　　1.将鳄鱼肉切成粗状。

　　2.装入碗内调入少许生抽、白糖、盐、十三香、生粉腌制备用。

　　3.蘑菇洗干净后切成薄片。

　　4.备好香料、葱、姜。

　　5.香料摘掉梗只剩下叶子切成丝、姜切丝、葱切成葱花。

　　6.烧热锅倒入适量橄榄油，将腌好的鳄鱼肉放入。

　　7.翻炒至鳄鱼肉变色加入姜丝。

　　8.略翻炒后再加入香料丝一起炒。

　　9.调入少许生抽、白糖继续翻炒片刻。

　　10.加入切好的蘑菇片。

　　11.大火翻炒。

　　12.炒到蘑菇软身，调入少许盐与胡椒粉。

　　13.勾个生粉芡，倒入少许芝麻油，洒下葱花，搅拌均匀即可熄火。