菜鱼头汤的原料：大白菜、鱼头；

    白菜鱼头汤的配料：盐、味精；

    白菜鱼头汤的做法：

    1、鱼头用少量油煎一下.然后再煮；

    白菜鱼头汤的做法

    2、只用鱼头熬,鱼肉煮的时间不要过长,不然会老的.

    白菜鱼头汤的做法

    白菜鱼头汤的做法

   温馨提示：

    白菜烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。

    吃出健康：

    白菜：微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、通便、清热；可用于肺热咳嗽、、丹毒、漆疮。

    鱼头：

    1、胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；

    2、富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。