清炖鱼头鱼尾汤的做法
清炖鱼头鱼尾汤的做法是什么？清炖鱼头鱼尾汤食用之后有和啥呢么好处吗对身体？有什么营养啊？
2015/1/15 8:50:14提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：158
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做水煮鱼没用完的鱼头鱼尾还有鱼骨，就用来清炖吧。清炖鱼头鱼尾是美味可口的汤菜，汤汁浓白，肉质鲜嫩，适宜家庭制作。此品富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以鱼肉中可以保持较多的水分，肉质非常细腻。
2015/1/15 8:50:47回答者：小艳
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食材主料鱼头鱼尾500g木耳100g辅料油适量盐适量料酒适量葱适量姜适量步骤1.木耳泡发2.鱼头鱼尾剁成段3.放入清水中冲洗干净4.锅中加入清水，放入洗好的鱼头鱼尾，以及葱、姜、料酒、盐，开锅后继续煮二十多分钟至汤汁浓白。5.盛入汤盆中，加味精，淋上香油即可享用了。小贴士料酒可以放一点点
2015/1/15 8:50:30回答者：小艳