白鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。

    白鲢鱼适合人群：

    一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

    白鲢鱼食疗作用 ：

    1、白鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经；

    2、有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用；

    3、可脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；

    4、还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。

    食材主料鲢鱼1尾辅料黄油适量盐适量蚝油适量洋葱适量姜适量料酒适量彩椒适量步骤1.鲢鱼一尾洗干净。放料酒2.放盐，搓匀，3.切姜片4.把姜片放到鱼的里里外外，把鱼腌一下，1小时吧5.切洋葱丝6.再切一些元葱片7.切一点彩椒片8.锡纸放到烤盘上9.撒上点黄油10.摆上洋葱丝，然后就可以把腌的鱼放上了。11.锅中放油，先放洋葱片煸炒12.然后加入蚝油13.加入盐14.放入彩椒，就可以出锅了，15.倒在锡纸身上16.然后把鱼包好17.放入200度烤箱25分钟18.时间到了取出来，放到盘子里，打开就可以吃了小贴士鱼划上几刀好入味，我没有划是因为这鱼刺多，怕不好挑。