1. 将称量好的腌料与水放到较大容器[以便搅拌]。调成糊状。 [鸡翅1000克：腌料70克：水40-70克，喝汤的勺子，一勺子大约10克]
    2.加入称量好的翅中放入容器，用筷子搅拌。至腌制液被吸收。
    3.放入冰箱[保鲜4℃]，腌制24小时。需翻动鸡翅数次。
    {简便方法：把混合好的料和翅中放入结实包装袋，封口后，放在桌上反复摔打20～30分钟，至腌料被翅中吸收。}
    4.将腌好的鸡翅放入微波炉和烤箱中烘烤，数分钟后可取出食用！
    采用上下热管电烤炉烤制鸡翅
    建议烤制温度：180～200℃
    建议烤制时间：翅中： 8～10分钟
    翅根：15～20分钟
    鸡腿：30～40分钟
    整鸡：60～90分钟
    （烤制温度和时间随整鸡翅大小和烤炉情况适当调整）▲注：单排加热管，需双面翻烤。

    蜜汁烤鸡翅
    做法：
    1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。
    2. 把烤箱开到6，预热1分钟
    3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
    4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
    5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。