食材主料小鱿鱼5只腐竹3根黄瓜半根西红柿1个鸡蛋1个辅料油适量盐适量生姜、葱、干辣椒适量地瓜粉适量醋适量步骤1.腐竹泡发好折成节、黄瓜切条状、西红柿切块、2.小鱿鱼切条状过一下开水、捞起来3.汤锅里放适量的开水、滴点油4.汤锅里先放干辣椒煮的滚烫，再把腐竹节、西红柿块、小鱿鱼都下到汤锅里煮5.再下黄瓜条6.地瓜粉加水调匀倒汤锅里搅动几下煮开7.打一个鸡蛋倒锅里8.加盐和一点醋、再撒上葱花9.出锅咯小贴士不喜欢太酸的朋友们，西红柿的酸就够了，不需要加醋的；怕辣的朋友们可以不要放这个干辣椒，直接做成酸甜汤

    食材主料鱿鱼须2根鸡蛋1个辅料干黄花适量黑木耳适量豆腐适量香菇适量盐适量胡椒粉适量香醋适量生抽适量白糖适量步骤1.先兑酸辣汤料，碗里放盐，2.放糖，3.放胡椒粉，4.放生抽，5.放食醋，6.搅拌均匀，7.香菇泡发，切小条，8.木耳泡发切小块，9.黄花菜泡发，豆腐切条，10.锅里放水，倒入香菇黄花和木耳，11.煮开后倒入鱿鱼须，12.再倒入豆腐条，13.鸡蛋打散在碗里，14.开锅后飘蛋花，15.再倒入酸辣汤料，洒上香菜， 就可以关火了。