蚝油香菇青菜的做法
蚝油香菇青菜的制作方法是什么？具体的做法可以简单的介绍一下吗》非常感谢
2015/1/29 14:55:01提问者：小艳 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：106
我来回答:
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主料青菜(300g)干香菇(20g)调料猪油(15g)蚝油(两大勺)盐(适量)鸡精(适量)厨具炒锅
1 准备原料
2 香菇泡发好之后切丝
3 青菜洗净即可不用切
4 锅中化入少许猪油，爆香葱花
5 先下人香菇炒香
6 火开大倒入青菜
7 中间淋入少许开水，加蚝油两大勺。
8 加入盐和鸡精关火出锅
小窍门：
提示：做这个菜没啥难度但要注意一下几点。
一、炒青菜一定要大火，
二、中间淋入少许水防止糊锅，但不要多了 一点点
三、蚝油一定要加，放的早了就糊了。
2015/1/29 14:55:42回答者：小艳
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食材主料青菜250g香菇150g辅料油适量盐适量蚝油适量步骤1.青菜香菇洗净2.香菇切块，加入盐微微腌制一会，挤去水分3.然后锅里放油炒香菇4.炒至均匀，加入青菜一起翻炒均匀5.蚝油，盐，水调好6.倒入菜中，将青菜香菇翻炒均匀即可7.乘入盘中
2015/1/29 14:55:19回答者：小艳