蚝油香菇生菜怎么做啊
蚝油香菇生菜的制作方法是什么？具体是怎么制作的 啊？我想请教一下
2015/1/30 14:50:11提问者：小艳 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：203
我来回答:
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主料
团圆生菜一棵香菇十朵
辅料
蒜适量蚝油适量
盐少许糖适量
鸡粉适量
蚝油香菇生菜的做法步骤
1. 生菜切去根部，小心一片片分剥，然后让在加了盐的水里泡会儿后，彻底冲洗干净，掰成大片沥干水分。2. 香菇也放在在加了盐的水里泡会儿后，彻底冲洗干净。剪去根，切成四瓣儿，挤干水分。3. 锅里放点油，油温放入蒜粒炒香后，倒入香菇翻炒大约一分钟至熟，倒入生菜迅速翻炒几下，倒入两大勺蚝油，根据自己口味稍微调一点盐，加一点点糖和鸡粉提鲜。很素的菜吧：）
2015/1/30 14:50:48回答者：小艳
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主料生菜(三棵)调料香菇(二个)蚝油(二勺)白糖(少量)盐(少量)生抽(少量)水(少量)调和油(少量)厨具炒锅、汤锅
1 1.将生菜每片叶掰下洗净.香菇冼净切丁放一边备用.糖,盐,生抽,蚝油用一个小碗调好备用。
2 2.汤锅放水烧开后加少许盐,将洗净的生菜焯一下.用筷子取出,装盆。
3 3.重新开火,在炒锅内放少许油,倒入香菇丁爆炒,倒入调好的调料,顺时针调,看着有点稠了，关火，浇在生菜上即可。
2015/1/30 14:50:29回答者：小艳