材料
    鸡胸肉2块  洋葱1头  青椒1个  红椒1个  黄椒1个  蛋青少许  料酒1汤匙（15ml）盐1茶匙（5克）酱油1/2茶匙（3ml）胡椒粉1/2茶匙（3克）  咖喱粉1/2茶匙（3克）泰式甜辣酱2汤匙（30ml）
    做法
    1）鸡肉洗净后，切成1cm大小的块，用料酒，蛋青，盐，酱油，胡椒粉和咖喱粉抓拌均匀，腌制20分钟。
    2）将青红黄椒去蒂后洗净，切成1cm大小的块。洋葱拨去外层的干皮，洗净后也切成1cm大小的块。
    3）用竹签将鸡块，洋葱块和青红黄椒块，按照你喜欢的排列顺序串在一起。
    4）平底锅中倒入适量油，加热至7成热后调成中火，放入肉串双面煎熟即可。（约3分钟，待鸡肉变白就差不多啦）。拿出后，淋上泰式甜辣酱，家里有芝麻也可以撒一些哈。

    材料
    洋葱适量，青椒适量，胡萝卜适量，鸡腿肉适量，酱油少许，盐少许，糖少许，料酒少许，腐乳汁少许，辣椒粉少许，姜粉少许，烤肉酱适量
    做法
    1.青椒、洋葱分别洗净切丁，胡萝卜刻花。
    2.鸡腿肉切小丁，加入酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉腌制入味。
    3.把青椒丁、洋葱丁和鸡腿肉用竹签按照自己喜欢的色彩顺序串起来，两面均匀刷上大喜大烤鸡肉酱。
    4.均匀刷上烧烤料，烤盘垫锡纸放下层，烤架放中间一层，烤箱预热250℃，两面各烤8分钟。