怎么做清炖猪蹄
清炖猪蹄怎么做会好吃啊？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/3/4 16:11:47提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：132
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猪蹄黄豆汤
原料：猪脚500克，黄豆50克
调料：姜，葱花，盐
做法：
1、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。
2、高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟。
3、放入葱花，调味可食。
2015/3/4 16:12:23回答者：小班
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猪蹄醋
配料：猪手一只，老醋一小支，老姜一块，辣椒干，酱油，蒜米一整粒，糖（冰糖更好）
做法：
1、猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净。
2、姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒（免油），开始泛油的时候加蒜米（整粒），3-4条辣椒， 少许酱油，和半支醋煮滚。
3、加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味，不够酸加醋。
2015/3/4 16:12:18回答者：小班