花生黄豆猪蹄汤怎么做？
家里有花生、黄豆，请问该怎么做猪蹄汤啊？放什么调料会好？
2015/3/5 15:05:57提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：137
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主料：猪蹄250克，大豆250克
调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
具体做法如下：
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
3. 姜洗净切片；
4. 大葱切段；
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
8. 调入味精，即可。
2015/3/5 15:07:22回答者：小班
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当然是花生猪蹄汤比较好了！
原料：
猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。
调料：
盐适量。
做法：
1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用；
2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可
2015/3/5 15:06:17回答者：小班