花生炖猪蹄
    用料：猪蹄、花生、人参、盐、味精
    做法：（1）将处理干净的猪蹄切成块状，用开水略煮一下，断生后捞出。
    （2）花生洗净后与2片人参、猪蹄一起放入锅中，加水或高汤，焖煮90分钟。
    （3）放入少许盐、味精调味后即可食用。

    花生香菇猪蹄汤药材： 干百合40克 陈皮1.5克 蜜枣6粒 食材： 猪蹄1只 连皮花生150克 香菇10朵 姜1小块 盐适量 做法： 1、 猪蹄切小块，用开水氽烫，备用。 2、 锅内注入适量清水和所有材料（水要盖过材料），煮滚后改小火煲3小时。 3、 加入适量盐调味即可饮用。
    花生大枣猪蹄汤
    原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。
    1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
    2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
    3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成