怎么做干锅兔子
怎么做干锅兔子啊？会的朋友可以分享一下详细的食材和做法吗？
2015/3/6 15:42:32提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：120
我来回答:
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干锅其实很好做的，你要有做饭的经历还好说，没有就直接去超市买水煮鱼的调料（里面是调好味的酱辣椒），
兔子斩块后焯水（饭店里一般用油炸，在家你掌握不好就用水），并清洗干净，沥干水分，将锅中加油，放调料炒香，下肉块，小火煸炒，慢慢来，可以尝一下味道，适当加盐，糖。你还可以加一些配菜，比如土豆（要先焯水）、嫩藕，莴笋头等！出锅淋点香油就可以了！
2015/3/6 15:42:46回答者：小班
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干锅兔的做法详细介绍
菜系及功效：川菜
干锅兔的制作材料：
主料：兔肉
辅料：笋子，藕，胡豆佐料：盐，鸡精，白糖，料酒，生抽，干海椒，干花椒，海椒面，花椒面，孜然粉，姜，葱，蒜
教您干锅兔怎么做，如何做干锅兔才好吃
1.兔肉洗净、切块、焯水
2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并炒熟（可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加鸡精、生抽起锅。
2015/3/6 15:42:40回答者：小班