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沸油鸽子的做法

沸油鸽子该怎么做啊？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

2015/3/9 16:06:23提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：96
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  •     白斩鸽子
        材料：土鸽子
        调料：葱、沙姜、生抽
        做法：烧沸一锅水，把整只鸽子放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸽子块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
        特点：保持了鸽子肉的鲜美、原汁原味
    2015/3/9 16:06:32回答者：小班
  •     沸油鸽子搜索
        材料：鸽子、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
        做法：将鸽子摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸽子身上，浇至鸽子皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
    2015/3/9 16:06:29回答者：小班

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