咸鸡蛋汤怎么做
我想知道咸鸡蛋汤怎么做啊？怎么做会好喝？放什么调料好？求教
2015/3/13 14:26:23提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：215
我来回答:
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主 料 紫菜15克，青菜20克，鸡蛋2只
调 料 味精1克，精盐适量，猪油l汤匙，高汤50O毫升
制作过程
1、紫菜用凉水发开，洗去细沙粒，沥水。青菜洗净切成丝，鸡蛋磕开搅打成蛋
液。
2、汤盆中倒入高汤、紫菜、青菜丝，加盖，用强波火力煮5分钟，再将蛋液、盐、猪油加
入，继续用强波火力煮2分钟，取出加入味精即可。
2015/3/13 14:26:35回答者：小班
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鸡蛋 2枚
紫菜 3张
葱花 1茶匙（5g）
虾皮 1茶匙（5g）
盐 少许
做法：
1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
2015/3/13 14:26:31回答者：小班