锅烧鸽子怎么做
请问锅烧鸽子怎么做啊？需要什么调料？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/3/19 16:22:47提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：235
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沸油鸽子
材料：鸽子、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
做法：将鸽子摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸽子身上，浇至鸽子皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
2015/3/19 16:22:57回答者：小班
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锅烧鸽子
材料：鸽子、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
做法：将鸽子摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
2015/3/19 16:22:53回答者：小班