谈“油”色变？
2017/3/16 15:12:30提问者：莎莎 | 分类：调和油 | 状态：未解决 | 浏览量：175
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食用油中含有亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等，这些脂肪酸在人体内不能合成，必须从食物中获取，所以被称为“必需脂肪酸”。如果长期刻意地少吃甚至不吃油，就容易造成必需脂肪酸不足，进而导致营养失衡，引发一系列的健康问题，例如生长迟缓、皮炎、皮肤粗糙、发质磨损等。
2017/3/16 15:13:16回答者：莎莎
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有道是“饭菜一枝花，全靠油当家”，在咱们中餐引以为傲的炒、煎、炸、溜、爆、焖、炖、蒸、煮、烤、烘、煲、焙等数十种烹饪方法里，除了蒸、煮等少数特例，油都不可或缺。美丽与健康，原本就是一体两面。脂肪从来都不是身体的“多余之物”，相反，它是人体维持正常新陈代谢不可或缺的七大营养素之一，也是身体能量的重要来源。
2017/3/16 15:12:49回答者：莎莎