如何区分花生油和葵花籽油
油脂是美食的基础，科学地认识它会让我们更好地享受生活。市场上很多种食用油，花生油和葵花籽油是有区别的，我们要怎样区别花生油和葵花籽油呢？求大神指点。
2017/7/28 14:22:11提问者：湘云 | 分类：花生油 | 状态：已解决 | 浏览量：269
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一般地说来，花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙黄色；熟榨花生油则呈深橙黄色，二种皆较为清新而透明。纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动，如果掺有猪油或棕桐油，在气温10℃时就开始凝结而且不流动。滴几点油在手掌上，用手指摩擦感觉微热后，用口吹一阵热气，若纯花生油即有浓郁的花生特有香味而无异味。
精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正，质地清爽，有淡淡的坚果味。
2017/7/28 14:22:44回答者：湘云
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葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。
2017/7/28 14:24:06回答者：湘云