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纯正土蜂蜜怎么判断？

纯正土蜂蜜怎么判断？

2018/5/10 11:55:10提问者：艳秋 | 分类：其他调味品 | 状态：未解决 | 浏览量：111
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  •     土蜂蜜，而且是冬蜜，它的颜色是比较深的。像我们这边的冬蜜颜色是浅黑色的。
    2018/5/10 11:55:36回答者：艳秋
  •     经过肉眼调查蜂蜜，对其色泽、性状、透明度、结晶、杂质以及发酵状况进行评判，可在必定程度上对其质量作出定论。如发酵蜂蜜，其表层发生很多气泡；结晶蜜 则有较多的结晶粒分出；掺有淀粉的蜂蜜，显得污浊不清，透明度极差；掺有蔗糖的蜂蜜，其色泽浅淡没有光泽，甚至在桶壁或桶底有末溶化的糖粒或糖块。
    2018/5/10 11:55:27回答者：艳秋

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