海参不能同什么食物一起吃
海参和牛奶在我们的生活中是很常见的一种食物，海参吃了有很多的效果，牛奶是非常有营养的食物，那么海参不能同什么食物一起吃
2018/6/20 15:01:48提问者：湘云 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：119
我来回答:
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食用醋
中医认为，海参可以、养血，营养和食疗价值都非常高。但是在做海参的时候如果放了醋，在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果，因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩，从而不利于营养的吸收。
2018/6/20 15:02:00回答者：湘云
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甘草酸
甘草酸是甘草中主要的活性成分，也是很好的食品添加剂和香料基料，比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时，放这些调料可以起到很好的调味效果，但是海参就另当别论了。
2018/6/20 15:01:55回答者：湘云